Fleurmiel et un délice...

Une petite recette extra pour les enfants l'été, un biscuit glacé/ gelati biscotto... ici on adore le speculoos alors en crème glacée il fallait que j'essaie ! C'est une recette qui provient de chez  Benedetta  j'ai juste changé le biscuit et le parfum...  Pour la recette c'est très simple: 2 x 250 ml de crème entière 2 x 65 gr de sucre glace 2 oeufs 1 cc d'extrait de vanille + quelques graines 10 biscuits speculoos émiettés Speculoos  Lait On procède en deux fois pour les crèmes... Dans un grand bol, fouettez 250 ml de crème entière en chantilly ferme.  Ajoutez l'extrait de vanille + graines, le sucre glace et fouettez à pleine vitesse jusqu'à obtention d'une chantilly ferme. Cassez l'œuf et fouettez pour l'incorporer.  Mettre dans un saladier et réservez au frais. Renouvelez l'opération avec les autres 250 ml de crème entière restante en incorporant cette fois les 10 biscuits speculoos émiettés et le sucre glace, montez en chantilly fer...